ErlebniskochschuleWenn Sie Freude am Kochen und Genießen haben, kochen Sie doch einmal unter Anleitung eines Profikochs. Die erste Kasseler Kochschule im bunten Haus in der Obersten Gasse 7, angegliedert an das Porzellanhaus Hornschu, bietet ein umfangreiches Kursprogramm. Einen tollen Abend mit anderen netten ''Kochwilligen'' in entspannter Atmosphäre verbringen und etwas Neues ausprobieren. Allerlei kulinarischen Raffinessen bei ausgefallenen Gourmetmenüs entdecken. Aber auch einen Markttag erleben. Das heißt zusammen mit unserem Küchenmeister auf dem Markt einkaufen, um dann gemeinsam ein Menü zu erarbeiten. Kurstipp für moderne Frauen ist ''Essen und Tischkultur - Tischlein deck Dich!''. Wie esse ich was? Was darf man schneiden, was nicht und vor allem warum nicht? Wir nehmen Ihnen die Angst vor großen oder kleinen Tieren auf Ihrem Teller. Wir sprechen über Servietten, Gläser, Teller und all ihre Tücken. Regeln und auch Stolperfallen vom Betreten des Restaurants bis zum Bezahlen werden uns beschäftigen. Alles ist im Wandel. Auch die Umgangsformen haben sich sehr verändert, gerade für Frauen. Nach diesem Kurs sind Sie fit für ein Geschäftsessen im Gourmetrestaurant oder beim Italiener an der Ecke und auch für eine private Einladung bei Geschäftspartnern oder Freunden. Weitere Kurse sind: ''Kochwerkstatt FONDS und SAUCEN'' Er ist wieder da, der reine Saucenkurs. Fonds und Saucen sind immer wieder ein großes Thema bei unseren Teilnehmern. Eine gute Sauce ist bei jedem Menü schon die halbe Miete. Es gibt weitere Wein- und Erlebniskurse, wie zum Beispiel auch Cocktailkurse, Single Malt Nosing und neu auch Bierseminare.
